Ginestra
L’extravergine prodotto sia con le nostre olive che con quelle degli agricoltori locali, caratterizzato da un sapore fruttato delicato abbastanza dolce e solare, caldo, di oliva matura.
Lo facciamo pensando ai nostri figli
Viviamo la nostra quotidianità nei nostri oliveti e nel nostro frantoio pensando ai nostri figli.
Coltiviamo in biologico e la produzione dell’olio fa parte della storia della nostra famiglia dal 1930.
I nostri oli nascono a San Vito Chietino – Costa dei Trabocchi – territorio tra mare e collina dove da sempre le famiglie di piccoli agricoltori nostri partner di filiera, raccolgono le olive per fare “l’olio di casa”
Salsedine
Un extravergine di grande successo e gradimento. È realizzato con un blend di monovarietali che mettiamo insieme con l’obiettivo di ottenere un prodotto che sia equilibrato sotto l’aspetto del fruttato, dell’amaro e del piccante e che abbia tutto al massimo.
Libeccio
È il nostro olio un po’ più eccentrico, nasce dalla voglia di creare un olio dal carattere fresco, vivace e floreale ed al tempo stesso delicato.
Estro
Gli oli più caratteristici del nostro Frantoio; quelli con i quali ci piace sorprendervi e darvi l’opportunità di stupire. Per un evento speciale o “semplicemente” per esplorare nuovi appassionanti sapori.
Il nostro negozio
La nostra terra è
il nostro Abruzzo
L’Abruzzo è per noi il territorio di San Vito Chietino di colline di arenaria e sassi e la passione familiare degli agricoltori locali che contribuiscono a rendere questa terra parte della produzione del nostro olio d’oliva.
Tradizione di famiglia
Un olio di famiglia. Per le famiglie.
Dal 1930 cinque generazioni hanno custodito e valorizzato il frantoio di famiglia per un’attività fatta di passione e artigianalità.
Esperienze
Frantoiani cordialissimi e preparatissimi! Olii dai profumi e sapori interessanti, non resta che provarli.
Un’esperienza, un luogo, un olio e persone che ricorderemo del nostro viaggio in Abruzzo!
In vacanza ad agosto a San Vito Chietino, abbiamo visitato e conosciuto il frantoio ed acquistato il suo stupendo olio extravergine nelle due varianti: Salsedine e Ginestra che abbiamo riacquistato ora in quanto di qualità superiore ad un prezzo assolutamente onesto. Grande gentilezza e disponibilità anche per quanto riguarda la consegna a domicilio. Complimenti! Sapete valorizzare le eccellenze del vostro territorio. A presto!
Oltre alla grandissima competenza e alla grande attenzione alle innovazioni tecnologiche per ottenere un olio di elevatissima qualità (unità sempre alle tradizioni) , si percepisce, dai proprietari, un vero amore per questo lavoro. La visita nei loro uliveti è molto istruttiva ed affascinante. I tre olii che abbiamo degustato (essendo profano ci hanno insegnato la corretta metodica di degustazione dell’olio) erano fenomenali, non per niente abbiamo subito ordinato un po’ di latte di olio. Se potete ed avete tempo, il mio spassionato consiglio è quello di chiamare per prenotare una visita!
Da piccolino la molitura delle olive era una festa che aspettavo con ansia, giocavo in frantoio con gli altri ragazzini del circondario e ascoltavamo i racconti degli anziani che aspettavano che la molitura delle proprie olive fosse ultimata.
Oggi i nostri extravergini sono ai vertici della guida Gambero Rosso
